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I pranzi sono preparati dal Centro Cottura del Comune di San Miniato; registrazione delle presenze in mensa con lista alunni su piattaforma ECivis.

È stata costituita un'apposita commissione mensa, di cui fanno parte genitori ed insegnanti.

La Commissione ha:

  • il ruolo di collegamento tra utenza e Ditta
  • il ruolo di consultazione circa il menù, le modalità di erogazione del servizio
  • ruolo di valutazione e monitoraggio della qualità del servizio con presenza a mensa di genitori-assaggiatori. 
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